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天下美食大会杭州!山西万博man手机客户端酒店集团应邀参加

时间:2020-09-19 16:14    来源:山西万博man手机客户端

2020年9月17日,第二十一届中国(杭州)美食节在秋色怡人的西溪天堂拉开帷幕。山西万博man手机客户端酒店集团党委书记、董事长樊乐平应邀参加开幕仪式。
 
本次美食节以“网红之城·美食天堂”为主题,由中国饭店协会与杭州市人民政府联合主办,杭州市商务局、西湖区人民政府承办,邀请了超过1500位行业专家、企业家莅临,吸引超过3500位采购商,以西溪天堂旅游综合体为载体,利用西溪天堂的户外广场,充分联动西溪悦榕庄、西溪喜来登、西轩、悦椿等西溪天堂的酒店集群,打造成一个美食文化公园,创新美食与自然景观、美食与城市地理、美食与商业文化等深度融合的全新氛围与体验记忆。

开幕仪式上,国家商务部原副部长、中国贸促会原会长姜增伟致开幕词,他表示近几年来,我国宏观经济运行总体平稳,保持了稳中有进、稳中向好的态势。
 
2020年虽然受到疫情影响,但由于新动能成长和体制改革的红利等持续释放,我国经济有望继续保持稳定运行。餐饮酒店行业未来要通过绿色、安全、优质的新型消费引领新供给和塑造新市场, 要鼓励行业企业向网络化、数字化、智能化的消费新模式、新业态转型,推动定制消费、体验消费、智能消费、时尚消费成为新兴消费亮点。中国饭店协会会长韩明、阿里巴巴集团副总裁方建生、如家酒店集团CEO孙坚、古南都集团总裁严敦志、外婆家餐饮集团董事长吴国平也先后致辞。

开幕式后,举行了主题为“餐饮新时代数字新生活”的主题论坛。多位餐饮和网络大咖先后以“数字时代催生极致单品”、“数字时代餐饮新模式”为题做了精彩的主题演讲,并围绕“数字时代餐饮业变革突围之路”话题展开圆桌对话,向各位参会人员详细解读“传统餐饮的数字化趋势报告"。
 
今年的美食节无论从内容、形式还是所承载的意义上均与往年不同。“今年,餐饮人过得很辛苦,如何促进餐饮快速复苏、提高餐饮市场活力,这是行业乃至社会关注的焦点。”结合疫情后全国餐饮的新特点,今年的美食节设置了杭州美食网红打卡点分布、夜宵嗨吃嘉年华活动发布、厨神争霸赛、知味杭州美食文化公园等宣传吸引人气、增加参与感,营造热闹市场氛围、增强市场活力,进一步推动餐饮业整体复苏。
 

编辑丨杨智伟

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